Resep kroket kentang

 

Camilan bisa disantap saat snack time dan menambah semangat bagi anak mengikuti kegiatan belajar. Coba bikin kroket kentang yang mudah dibuat di rumah.

Kentang sebagai bahan makanan yang mudah diolah bisa kamu kreasikan menjadi kroket diisi daging sapi atau ayam.

Bahan kroket kentang :

• 500 gram kentang, kukus, kupas dan haluskan
• 2 sdm susu bubuk
• 200 gram daging sapi atau ayam giling
• 1 buah wortel, kupas, potong dadu kecil-kecil dan rebus sampai agak lunak
• 1 batang seledri, iris tipis
• 5 butir cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt pala halus
• 1/2 sdt gula
• 100 ml air
• 2 sdm tepung terigu
• 100 gram tepung panir
• 1 buah putih telur, kocok dengan sedikit air
• 1 sdm mentega
• Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
• 
  

Cara membuat :

1. Langkah pertama, siapkan kentang yang sudah direbus dan dihaluskan. Campurkan dengan susu bubuk, merica, garam, gula, dan pala. Masing-masing 1/4 sdt, kemudian aduk sampai rata.
2. Panaskan mentega, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai tercium aroma wangi.
3. Masukkan daging, wortel, dan seledri. Tambahkan air serta sisa merica, garam, pala halus, gula pasir. Sebelum kering, masukkan tepung terigu, aduk hingga rata. 
4. Ambil 1 hingga 2 sdm kentang yang sudah dibumbui, cetak bulat pipih. Isi adonan dengan daging. Seperti gambar yg ada di bawah ini
   
   
   
   
5. Lumuri bulatan kentang dengan putih telur kocok yang sudah dicampur air, kemudian lumuri dengan tepung panir.
6. Panaskan minyak, goreng kroket kentang dengan minyak panas hingga kecoklatan, lalu angkat dan sajikan. Kamu bisa menyajikannya dengan saus tomat.

Semoga Artikel ini bermanfaat, jangan lupa subscribe, like, and comment blog kami agar tidak ketinggalan informasi terbaru dari kami. Selamat menikmati, Trims